耳聞洪瑞珍三明治已經很久了，但由於本店在臺中，因此一直沒機會品嘗到~
在許多麵包坊都有機會見到類似洪瑞珍這樣簡單的三明治，我偶爾吃倒也覺得不錯吃。
今天託隔壁同事盈君之福，他的朋友從中部帶上來，我才有機會吃到這樣美味的三明治。
這款是鮪魚蛋沙拉三明治，顧名思義，就是以鮪魚為主的三明治。
包裝簡單，一盒有六小塊，各兩種口味，分別搭配蛋皮與火腿，內容其實和招牌三明治差不多，只是多了鮪魚。
鮪魚搭配蛋皮這款口味比較清淡，麵包柔軟，配料搭配獨門的沙拉，口感爽口滑嫩，好吃極了！
接著是鮪魚搭配火腿這款，明顯可以感覺到特製火腿相當入味，口感比蛋皮稍鹹一點，但比較能夠將鮪魚的味道推出來，也是相當好吃！
由於吃三明治，就讓我想當要搭配牛奶，一口口下去，都是大大的滿足呢！
結果接近中午前我就忍不住把一整合都吃完了，中餐根本吃不下，真是小小的罪過呢~
現在許多地方都有洪瑞珍的店，未來若有機會經過，再特地去拜訪本店吧！
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